Pandan wangi

Pandan wangi (Source:Wikipedia)

Pandan wangi (Pandanus amaryllifolius) adalah tanaman tropis dari genus Pandanus (screwpine), yang umum dikenal sebagai pandan. Tanaman ini memiliki daun yang harum dan banyak digunakan sebagai penyedap dalam berbagai masakan di Asia Tenggara. Selain itu, pandan juga digunakan dalam beberapa masakan Asia Selatan (seperti masakan Tamil) serta dalam masakan Hainan dari Tiongkok.